作り方
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- 1
- ジャガイモは皮をむき、2cm位の大きさに切って下さい。蒸すかシリコンスチーマーなどで柔らかくして下さい。
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- 2
- 柔らかくなったジャガイモを潰します。柔らかくなったら片栗粉とよく混ぜます。一口大に整形し、フライパンに油をしいて両面焼きます。
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- 3
- 砂糖、水、醤油を火にかけ、とろみがつくまで加熱したら芋もちと合わせて完成
おいしくなるコツ
ジャガイモはしっかりと潰しておいた方がおいしいと思います
きっかけ
普段のおやつとして作りました。
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