芋もち みたらし風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき、2cm位の大きさに切って下さい。蒸すかシリコンスチーマーなどで柔らかくして下さい。
- 2 柔らかくなったジャガイモを潰します。柔らかくなったら片栗粉とよく混ぜます。一口大に整形し、フライパンに油をしいて両面焼きます。
- 3 砂糖、水、醤油を火にかけ、とろみがつくまで加熱したら芋もちと合わせて完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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