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キハダマグロの漬け レシピ・作り方

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Yavoo!
マグロの柵が安かったので作りました
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

マグロの柵
一本
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
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作り方

  1. 1
    マグロの柵はキッチンペーパーでドリップをどっておいてから切り身にします。
  2. 2
    漬けだれを作ります。鍋に醤油、砂糖、酒を入れて軽く煮立たせます。
  3. 3
    漬けだれを冷やし、刺身をつけて冷蔵庫で一晩寝かせれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでゴマをふって食べてください

きっかけ

普段のご飯のおかずとして作りました。

公開日：2019/05/18
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関連情報

カテゴリ
マグロ

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/02/09 14:33
有難うございました。レシピに沿って漬け込み完了です。食べるのが楽しみです。
料理修行中たけちゃん

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