卵とお豆腐の優しい味のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎは皮をむき、一口大にカットし、
   レンジで柔らかくなるまで加熱します。(6分くらい)
   豆腐は水を切り1㎝くらいの大きさに切っておきます。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら弱火にし1を入れ、●の材料をいれます。
   うどんをほぐしながら入れます。

3. 3

   仕上げに強火にして溶き卵をかき混ぜながらよく混ぜたら出来あがりです♪