豚肉ゴロゴロ♡甘辛肉チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大サイズに切り、長ネギは小口切りにします。

2. 2

   フライパンにゴマ油をひいて熱し、おろしニンニクを加えて弱火で香りが立つまで炒めます。

3. 3

   ニンニクの良い香りがしてきたら①の豚肉と長ネギを加えて豚肉の色が変わるまで中火で炒めます。

4. 4

   豚肉の色が変わってきたら★印の調味料を加えてざっと炒めます。

5. 5

   調味料が馴染んだら溶いた卵を加え、手早くかき混ぜます。

6. 6

   卵に火が通ったら、後は汁気が飛ぶまでしばらく中火で煮詰めます。

7. 7

   汁気が飛んだらご飯を加え、しっかり混ぜ合わせます。

8. 8

   ムラなく混ざったら炒りごまを加え、ざっと混ぜます。

9. 9

   後はお皿に盛って刻んだ万能ネギを散らしたら完成です。