豚肉ゴロゴロ♡甘辛肉チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は一口大サイズに切り、長ネギは小口切りにします。

   

2. 2 フライパンにゴマ油をひいて熱し、おろしニンニクを加えて弱火で香りが立つまで炒めます。

   

3. 3 ニンニクの良い香りがしてきたら①の豚肉と長ネギを加えて豚肉の色が変わるまで中火で炒めます。

   

4. 4 豚肉の色が変わってきたら★印の調味料を加えてざっと炒めます。

   

5. 5 調味料が馴染んだら溶いた卵を加え、手早くかき混ぜます。

   

6. 6 卵に火が通ったら、後は汁気が飛ぶまでしばらく中火で煮詰めます。

   

7. 7 汁気が飛んだらご飯を加え、しっかり混ぜ合わせます。

   

8. 8 ムラなく混ざったら炒りごまを加え、ざっと混ぜます。

   

9. 9 後はお皿に盛って刻んだ万能ネギを散らしたら完成です。