作り方
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- 1
- 厚揚げは一口大にカットします。ピーマンはタネとヘタをとり、スライスします。シメジは石づきをとっておきます。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします
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- 2
- フライパンに厚揚げ、ピーマン、シメジ、玉ねぎを入れて炒めます。
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- 3
- 野菜に火が通ったら味噌、醤油、砂糖、酒、みりん、コチュジャンを加えて炒めれば完成
おいしくなるコツ
どんな野菜でも合うので、お好みの野菜でどうぞ
きっかけ
普段のご飯のおかずとして作りました。
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