毎朝飲みたいから♪簡単に具沢山味噌汁♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を鍋に入れて火にかけたら、顆粒だしと豆腐を入れてしまいます。

2. 2

   しいたけを適当に食べやすい大きさにカットして、1に加えます。

3. 3

   ネギもお好みの形にカットして2に加えてしまいます。

4. 4

   1.2.3の間に親が湧き始めるので、味噌を解きます。

5. 5

   軽く沸騰してきたらアクを取ります。

6. 6

   完全に沸騰する前に火を止めてください。鍋の縁側の味噌がボワ〜と舞いだしたらオッケーです。一番味噌の風味が美味しいタイミングです

7. 7

   お椀にとろろ昆布と、あおさのり、お麩を入れておきます。その他お好みで乾物を変えていただいても楽しいと思います。

8. 8

   出来上がったお味噌汁をお椀に注いだら完成です♪