低ＧＩデザート♡豆腐のチョコムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したカカオ７２%のチョコです(*´꒳`*)

2. 2

   ①のチョコを器に割り入れ、滑らかになるまで湯煎で溶かします。

3. 3

   チョコを溶かしている間に耐熱皿に充填豆腐を入れ、レンジの６００wで４０秒程加熱します。

4. 4

   加熱した豆腐をレンジから出し、余分な水分を捨ててボールに移し、泡立器でよーくかき混ぜ、すり潰します。

5. 5

   ④に②の溶かしたチョコを半分加え、よーく混ぜ合わせます。

6. 6

   ⑤に②の残りのチョコを加え、更によーく混ぜ合わせます。

7. 7

   ⑥にアガベシロップを加えてよーく混ぜ合わせます。

8. 8

   ⑦をスプーンですくってグラスの７分目位まで入れ、冷蔵庫で１時間程冷やします。

9. 9

   １時間程冷やして固まったら、仕上げに砕いたくるみとチョコを１片トッピングし、完成です。