アンパンマンポテト風♡揚げないハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋とじゃが芋は加熱して柔らかくしたら皮を剥き、合わせてボールに入れてフォークで潰します。

2. 2

   しっかり潰したら◎印の材料を加えてよーく混ぜ合わせます。

3. 3

   ②をラップで挟んでめん棒で７〜８mmの厚さに伸ばし、冷した方が型抜きし易くなるので冷蔵庫で３０分位冷します。

4. 4

   ３０分程経ったら冷蔵庫から取り出し、型で抜いていきます。

5. 5

   ④に薄力粉を満遍なくまぶします。

6. 6

   ⑤に爪楊枝でアンパンマンの顔を描きます。
   眉と目と口は裏側まで貫通する位にしっかり太めの線にする事。
   細いと焼いている間に線が消えてしまいます。

7. 7

   ⑥にサラダ油をハケでサッと塗ります。

8. 8

   クシャクシャにしたアルミホイルに⑦を乗せてトースターかグリルでこんがり焼き色が付くまで焼きます。

9. 9

   こんがり焼き色が付いたら一旦取り出し、冷めるまで待ちます。
   熱い内はアルミホイルにくっ付いて取れないですが、冷めるとポロっと取れるのでご安心を^_^

10. 10

    冷めてアルミホイルから剥がれたらひっくり返し、トースターかグリルに戻して裏側もこんがり焼き色が付くまで再度焼きます。

11. 11

    裏側もこんがり焼き色が付いたらお皿に移し、完成です。