揚げ物サクサクッ♫万能バッター液レシピ・作り方

Name: 揚げ物サクサクッ♫万能バッター液
Total time: 5 min
Yield: 約４
Ingredients: 卵 Ｌサイズ１個; 小麦粉 ５０ｇ; 牛乳 ５０ml

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5分以内
100円以下

みさきらりんず

衣は剥がれずらくサクサクで、作業時間も短縮♫
とんかつ、コロッケ、鯵のフライなどなど…揚げ物全般にお使い下さい(*´꒳`*)

みんながつくった数 97件

材料（約４人分）

卵: Ｌサイズ１個

小麦粉: ５０ｇ

牛乳: ５０ml

作り方

1

ボールに材料全て入れて泡立器で滑らかになるまでガーッと混ぜます。
2

ダマが無くなり、滑らかになったら完成です。
3

コロッケなら６〜８個分、とんかつなら３〜４枚分になります^_^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵１:小麦粉５:牛乳５の割合で具材の量を見て増減して下さい。

きっかけ

バッター液で作った方が衣がしっかり張り付いて剥がれず、作業時間も短縮し、衣もサクサクで良い事尽くめなので、我が家ではバッター液で揚げ物を作る様になりました。

公開日：2017/07/22

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このレシピを作ったユーザ

みさきらりんず上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*) 定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで手広くやっております♡ 定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)