子供が喜ぶ♪簡単♪ナスのケチャップチーズ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ナス(愛知県産)
- 1/2本
- 塩
- 小さじ1/4
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ2~3
- とろけるチーズ（国産）
- 1~2枚
- ブラックペッパー
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- ナスを輪切りにして塩をかけて、オリーブオイルで5分ほど焼きます。
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- 2
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- ケチャップととろけるチーズをのせ、2分ほど蒸し焼きにします。
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- 3
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- お皿に盛りつけてブラックペッパーをかけたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
ナスに含まれるナスニン（ポリフェノール）の抗酸化作用によって、錆びない体を作る手助けしてくれます。
きっかけ
おつまみに作りました。