居酒屋メニュー☆カマンベールチーズフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫から出したばかりのカマンベールチーズを8等分に切ります。
   室温に置いておくと柔らかくなって切りづらいので、冷蔵庫から出したばかりのものを切りましょ^_^

2. 2

   ☆印の材料をよく混ぜ合わせてバッター液を作り、切ったカマンベールチーズを潜らせます。

3. 3

   バッター液に潜らせたカマンベールチーズにパン粉をまぶします。

4. 4

   もう一度繰り返し、衣を２度付けします。

5. 5

   油を１８０度に予熱し、適温になったらカマンベールチーズを入れて全面こんがりきつね色になるまで揚げます。

6. 6

   高温で短時間に表面だけをカラッと揚げます。
   じっくり揚げていると中のチーズが溶け出してきたりするので、高温で表面だけを揚げれば良い、と思って下さい^_^

7. 7

   こんがりきつね色になったら、キッチンペーパーを敷いたバット等に移して油を切ります。

8. 8

   お皿に盛ったら完成です。
   ケチャップ・ハニーマスタードソース・バーベキューソースなどなど…お好みのソースにつけて召し上がれ〜♫