さっぱり味★切り干し大根とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切り干し大根（乾燥）
- 30g
- こんにゃく
- 1/2枚
- 〇切り干し大根の戻し汁
- 150cc
- 〇しょうゆ、酢
- 各大さじ1
- 〇砂糖、みりん
- 各大さじ1/2
作り方
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- 1
- 切り干し大根を水で戻して、ぎゅっと絞ります。戻し汁はとっておきます。こんにゃくは細切りにします。
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- 2
- フライパンにサラダ油（分量外）を熱して、1を炒めます。
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- 3
- 〇の調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮たら完成です！
きっかけ
主菜がこってりだったので、さっぱり味の煮物が作りたくて。