なすのさっぱりマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスは縦に細長く切り、水気をよくふいておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、長ナスを炒めます。

3. 3

   ある程度炒めたら蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   ⚫を深めの皿に混ぜておき、長ナスがしんなりしたら熱いうちに漬け込みます。