簡単おかず！鶏もも肉でとり天サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク醤油派、皮を剥いて肉叩きでゴンゴンと半潰しにしたニンニクを瓶に入れ、キッコーマンの塩分ひかえめ醤油をかぶるくらいに注ぎ、冷蔵庫で１日位置くと出来ます。

2. 2

   鶏もも肉は１センチ厚さくらいの削ぎ切りにし、ニンニク醤油に１０分程浸けておきます。天ぷら粉を固めに水溶きし、浸け込んだ鶏肉をニンニク醤油ごと混ぜて衣にします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、１７０～１８０度で中火で裏表カリッと揚げ、キッチンペーパーを敷いたバットに上げて油を切ります。

4. 4

   お皿に、レタスとブロッコリースプラウトとトマトを盛り付け、フライドオニオンとシーザードレッシングを掛け、鶏肉を並べます。