簡単おいなりさん(稲荷寿司)♪ごぼう入りレシピ・作り方

Name: 簡単おいなりさん(稲荷寿司)♪ごぼう入り
Total time: 30 min
Yield: 32個分
Ingredients: 寿司あげ 16枚; 米 3合; 昆布 10センチ; ⭐ごぼう 1/2本; ⭐人参 1/4本; ⭐めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ2; ⭐水 200cc; ⭐醤油 小さじ1; ⭐みりん 大さじ1; ○水 300cc; ○めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ3; ○醤油 大さじ4; ○砂糖 大さじ4; ○みりん 大さじ2; すし酢 大さじ6; ごま 大さじ2

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ふもふもたろう

稲荷寿司を作るのは面倒なイメージですが、意外と簡単♪

材料（32個分人分）

寿司あげ: 16枚

米: 3合

昆布: 10センチ

⭐ごぼう: 1/2本

⭐人参: 1/4本

⭐めんつゆ(２倍濃縮): 大さじ2

⭐水: 200cc

⭐醤油: 小さじ1

⭐みりん: 大さじ1

○水: 300cc

○めんつゆ(２倍濃縮): 大さじ3

○醤油: 大さじ4

○砂糖: 大さじ4

○みりん: 大さじ2

すし酢: 大さじ6

ごま: 大さじ2

作り方

1

あげは菜箸でコロコロ押さえてから半分に切る。熱湯を回しかけ、油抜きをしておく。
2

圧力鍋に○の調味料を入れ、あげを炊いていく。高圧で5分で、後は自然に圧力が下がるまで放置する。味の加減をみながら少し煮詰める。
3

米は昆布を入れてたく。炊けたら温かいうちにすし酢を混ぜておく。
4

ごぼうと人参は細かく切って⭐の調味料で煮る。味が染みたら、汁気をきってごまと一緒に酢めしにまぜる。
5

酢めしを一口大の俵がたのおにぎりにする。粗熱がとれたお揚げにおにぎりを詰めたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいなりさんが大好きなので簡単に作りたくて♪

公開日：2016/01/27

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このレシピを作ったユーザ

ふもふもたろう 11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです！出来るだけ当日～翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m) よろしくお願いします♪