ほっこり。土鍋でお芋ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って15分水に浸ける。その間にさつまいもの皮を剥いて一口大に切っておく。

2. 2

   お米を水からあげて、さつまいもを15分水にさらす。

3. 3

   土鍋にお米、さつまいもを入れ、水600ccを入れる。酒、塩を加えて軽くかき混ぜる。

4. 4

   土鍋の蓋を閉め、蓋の穴に菜箸を入れて塞ぐ。強火でグツグツ沸騰させたら弱火に切り替え15分炊く。

5. 5

   15分たったら火を止めて、15分蒸らす。器に盛ってからお好みでごま塩をかけて出来上がり♪