茹で豚肉のレンコンタレかけ レシピ・作り方

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子リスの台所
レンコンのすりおろしでタレを作ります。

材料（2人分）

豚ロース肉
150g
☆レンコン（すりおろし）
100g
☆カツオだしの素
3g
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆水
大さじ1

作り方

  1. 1
    沸騰した湯に昆布だしの素を入れ、豚肉を茹で、肉の色が変わったら冷水にさらす。
  2. 2
    ☆を合わせ鍋で熱し、沸騰したら1にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりした味つけにしました。

公開日：2015/12/13
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カテゴリ
れんこん

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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