簡単！美味しい！ナスとピーマンのバターしょう油炒めレシピ・作り方

Name: 簡単！美味しい！ナスとピーマンのバターしょう油炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ナス(愛知県産) 1/2本; ピーマン(愛知県産) 1個; 豚肉（こま切れ） 50g; 塩 ひとつまみ; サラダ油 適量; バター 小さじ1; しょう油 小さじ1

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約15分
300円前後

みずたまSweet

ナスとピーマンと豚肉を使ったバターしょう油炒めです。
簡単なのに美味しいです。おかずの１品としても、おつまみとしてもぴったりです。

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

ナス(愛知県産): 1/2本

ピーマン(愛知県産): 1個

豚肉（こま切れ）: 50g

塩: ひとつまみ

サラダ油: 適量

バター: 小さじ1

しょう油: 小さじ1

作り方

1

ナスとピーマンを写真のように乱切りにします。
2

サラダ油をひいたフライパンで、豚肉、ナス、ピーマンを5～6分炒めます。
3

塩、バター、しょう油を加えて、さらに1分ほど炒めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

苦手でなければ、ピーマンは大きめに切った方が食感があって美味しいです。

きっかけ

ピーマンとナスを使ったおつまみを作りたかったので。

公開日：2015/05/26

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みずたまSweet はじめまして☆ ご覧いただきありがとうございます☆ 第３期公式アンバサダー【みずたまSweet】です。お家でゆっくり食べること呑むことが好きで、投稿するレシピもお酒に合うおつまみが多いです。簡単で格安の材料で作れるものばかり(*^ー^)ノ♪ もう一品欲しい時などにどうぞ☆ 楽しくて美味しくて健康的で幸せな日々に感謝です☆