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茹で豚肉のピリ辛だれ レシピ・作り方

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子リスの台所
エスニックな辛味のたれをかけます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚肉（薄切り）
150g
キャベツ（ザク切り）
1/6個
昆布だし
カップ4
☆サンバルアスリ
大さじ2
☆ぶたみそ
大さじ1
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆ごま油
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆すりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    昆布だしを鍋で沸かし、豚肉を茹で、火が通ったら冷水にさらす。
  2. 2
    キャベツもさっと茹で、皿に盛り、1を乗せる。
  3. 3
    ☆を合わせて2にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エスニックな調味料を使いました。

公開日：2015/04/29
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カテゴリ
その他の豚肉

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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