覚書用★イチゴの天然酵母 レシピ・作り方
材料（500cc人分）
- イチゴ 150㌘
- 湯冷まし 400cc
- きび砂糖 大さじ2
作り方
-
1
大きめのびんは
沸騰消毒。
イチゴはよく洗い、瓶にいれ湯冷まし、砂糖を入れ、蓋をして瓶をふり砂糖をとかし部屋の日陰に放置する。
-
2
毎日2回以上瓶をふり蓋を開いて空気を入れ換える。
2、3日くらいからプチプチ、泡立ち始め色も抜けていく。
5日目に沸騰消毒したホークを入れ、イチゴを潰します。
さらに放置する。
- 3 甘い香りが立ち込め濁ってきたら沸騰消毒したホークとこしきでこして、消毒したビンにうつしかえ完成。イチゴ潰しながら
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
