材料（2人分）
- 牛肉
- 100g
- 酒（下ごしらえ用）
- 大さじ1
- もやし
- 50g
- キャベツ
- 50g
- 本しめじ
- 1本
- ☆アンチョビペースト
- 小さじ1
- ☆酒
- 大さじ
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆鶏ガラスープの素
- 3g
- 油
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
作り方
-
- 1
- 肉に酒大さじ1をまぶしておく。フライパンに油を熱し中火で肉を炒め、火が通ったら皿に移す。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、みじん切りのにんにくを炒め、キャベツと細切りの本しめじを炒め、もやしも加えて炒める。
-
- 3
- 肉を戻し、☆を加えて炒め合わせる。
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