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じゃがバターとえだまめの味噌汁 レシピ・作り方

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子リスの台所
具だくさんの味噌汁です。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
バター
10g
牛肉
30g
えだまめ
20g
昆布だし
カップ2
わかめ
ひとつまみ
麦みそ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    わかめを水で戻す。
  2. 2
    鍋にバターを中火で熱し、皮をむき一口大に切ったじゃがいもを炒め、肉を加え、火を通す。
  3. 3
    2にだしを加え15分煮込み、じゃがいもが柔らかくなったらえだまめとわかめを入れ、みそを溶き入れる。

きっかけ

みそ汁にバターの風味を加えました。

公開日:2014/03/03

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁じゃがいもその他の牛肉・ビーフ

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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