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イタリア料理
パンナコッタ
レシピ詳細
メープルパンナコッタ レシピ・作り方
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子リスの台所
メープルの甘味のパンナコッタです。
材料(2人分)
生クリーム
150ml
牛乳
50ml
メープルシロップ
大さじ3
ゼラチン
大さじ1
お湯
大さじ2
作り方
1
お湯(60度くらい)にゼラチンを溶かす。
2
鍋に生クリームと牛乳、大さじ2のメープルを入れて弱火で熱し沸騰前で火を止める。
3
2に1のゼラチンを入れてよく混ぜ、好みの型に入れ冷蔵庫で1時間冷やす。
4
大さじ1のメープルをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
料理に使った生クリームの残りをお菓子にしました。
公開日:2013/11/01
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パンナコッタ
牛乳・乳飲料
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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