本格！バラのキッシェット５種（アミューズキッシュ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餃子の皮を２枚ずつプリンカップにいれて１７０℃で１５分キツネ色にから焼き。（パン粉も脇でキツネ色に焼く）チーズをいれる。

2. 2

   ②にんじん・ズッキーニはピーラーで細切り。リンゴは皮つきで薄切り。
   レンジで６００W２分加熱。にんじん・ズッキーニを・トマト・生ハム・りんご（皮つき）をバラ花にする。。

3. 3

   ③小麦粉とバターを炒め、水・牛乳・固形ブイヨンを順にいれて煮込み、ホワイトソースをつくる。塩・コショウ・ナツメグで味を調える。火を止めて卵黄をいれる。（モルネソース）

4. 4

   カップにモルネソースを7分目までいれて、パン粉を薄くふる。生ハム以外のバラをのせる。

5. 5

   いただくときに、オーブン１７０℃１０分焼く。生ハムは焼けたらのせる。適宜パセリのみじん切をふる。

6. 6