トマト風味野菜のアヒ−ジョ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮ごと水から茹でる。いちょう切りにしたかぼちゃも水から茹でる。
- 2 鷹の爪、にんにく、たまねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒め、トマトペースト、砂糖、塩を入れ、じゃがいも、かぼちゃ、パプリカ、青とうがらしを入れ5分煮込む。
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- カテゴリ
- じゃがいも
子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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