簡単！納豆ぶっ掛けそば♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！納豆ぶっ掛けそば♪
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: そば １束; 刻み納豆 １パック; ★油揚げ １／２枚; ★砂糖 小さじ半分; ★醤油 小さじ半分; ★みりん 小さじ１; ネギ １０センチくらい; めんつゆ（薄めて） １００ccくらい; 刻み海苔 ひとつまみ

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約10分
300円前後

ponta634

そばにつゆを掛け、油揚げの煮付けや刻み納豆、ねぎを乗せれば簡単に出来ます。

材料（１人分）

そば: １束

刻み納豆: １パック

★油揚げ: １／２枚

★砂糖: 小さじ半分

★醤油: 小さじ半分

★みりん: 小さじ１

ネギ: １０センチくらい

めんつゆ（薄めて）: １００ccくらい

刻み海苔: ひとつまみ

作り方

1

たっぷりの熱湯で、そばを茹で、ザルに上げて水で冷まします。
油揚げを★の調味料に水を５０ccほど入れて煮付けます。
2

器にそばと、他の具材も盛り付け、めんつゆを掛けて海苔を散らせば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そばは、茹だったらすぐにザルに上げ、水でよく洗って冷まします。

きっかけ

冷やしそばだけど、冷蔵庫にあるもので簡単に、乗せて美味しいぶっかけそばにしてみました。

公開日：2013/07/03

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。