材料（１～２人分）
- 新玉ねぎ
- 小３個
- がんもどき
- １～２個
- スナックえんどうなど（あれば）
- 適量
- 昆布
- ３㎝角１枚
- 梅干し
- １個
- 水
- １カップ強
- みりん
- 大匙１
- 白たまり
- 小匙1/2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは皮をむき十字に切れ目を入れておく
鍋に水と調味料を入れ昆布を浸しておく
-
- 2
- 梅干しと玉ねぎを入れ火にかける 沸騰したら火を弱めて蓋をしコトコト煮る
-
- 3
- 玉ねぎがやわらかくなってきたらがんもを加えて煮る 煮えたら器に盛り茹でておいたスナックえんどうをあしらう
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