お弁当にも☆えのきと青梗菜の温奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき→根元を切り半分にする
   チンゲン菜→一口大に切る
   豆腐→キッチンペーパーでくるみ5分程置き、その後新しいキッチンペーパーで包み直して、5分位レンジで加熱し、水分を切る。

2. 2

   フライパンにごま油(分量外)を熱し、チンゲン菜とえのきをほぐしながら入れてサッと炒める。
   
   ※チンゲン菜の葉の部分がくたっとする位が目安です。

3. 3

   ②のフライパンに★を加えて味を調え、♦を入れてとろみをつける。

4. 4

   お皿に①で水切りした豆腐を半分に割って盛り付け、その上に③をかけて、レンジで3～5分加熱して完成です♪