我が家のらうめん　韓国冷麺風冷やしラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★印以外の材料を入れ、スープを作る。
   
   ※沸騰してしまわない様に中火で加熱しながらおこなってください☆

2. 2

   ★印の塩を味見をしながら好みの分量を入れてください。
   
   ※味見していて辛さが足りないと思ったら、少しずつ★豆板醤を足してください。

3. 3

   味が整ったら加熱をやめ、粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。
   
   ※加熱をやめて、いきなり熱いまま冷蔵庫に入れると多少味が変わってしまうので、あまりオススメしません（＾－＾;）

4. 4

   スープが冷えたら完成です（＾－＾）
   
   
   ※冷した後の油膜？が気になる方は、盛り付け時にスープをザルなどでこしながらやるといいです♪

5. 5

   ❥番外編❥
   使用した『鍋キューブ(キムチ味)』です。
   『鍋キューブ』なのに鍋に使ったことがありませんが(笑)、保存期間も長く、色々と使えるので重宝しています（●＾o＾●）