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野菜たっぷりのカレー レシピ・作り方

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リラリラリンゴ
具が細かいので食べやすいです

材料（４人分）

豚ミンチ
１５０ｇ
ジャガイモ
２個
玉ねぎ
１個
ピーマン
２個
ナス
１本
カレールウ
１００ｇ
水
６００ｃｃ
油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    野菜はすべて粗めのみじん切りにする。
  2. 2
    鍋に油を引いて熱したら、挽き肉を入れて炒める。
    さらに、野菜を全部入れて炒める。
  3. 3
    玉ねぎが半透明になったら水を加えて少し煮て具材に火が通ったらカレールウを溶かし、とろみが出るまで煮詰めれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜をしっかり炒めておくのがポイントです。

きっかけ

冷蔵庫にある野菜をたくさん入れて作りました。

公開日：2012/09/12
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カテゴリ
その他のカレー
関連キーワード
野菜たっぷり カレー ご飯に合う パンに合う
料理名
カレー

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リラリラリンゴ 閲覧ありがとうございます。 料理は好きですが、めんどくさがりです。

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