簡単でおいしい、カジキマグロの醤油麹焼き♪ レシピ・作り方

作り方

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   ここでは５切れですが、１切れから簡単に作れます、醤油麹の量を加減して下さい。
   お弁当のおかずにもできます。

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   冷凍を解凍した、ちょっと生臭みのあるカジキで大丈夫です。周りの水分をペーパータオルで軽く拭き、醤油麹を裏表に塗り付けます。
   くっ付きにくいですが、ペタペタを手で付けて下さいね♪

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   ５分も置けば大丈夫！
   魚焼きグリルに入れて、裏表焼きます。

4. 4

   あまり薄い切り身ですと裏返ししたら身が割れてしまうので、８ミリ厚くらいで一辺が８センチくらいのが丁度良いと思います。レタスの上に乗せ、マヨネーズを細く掛けます。