ズッキーニとトマトのピリ辛フェットチーネ レシピ・作り方

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ズッキーニなど、たっぷりの野菜をトマトでサッパリと!

材料(1.5人分)

ズッキーニ
1本(中サイズ)
トマト
3個(中サイズ)
なす
1本
キャベツ
3枚
ピーマン
1個
ニンニク
1片
鷹の爪
2個
塩・コショウ
適量
フェットチーネ
150g
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    みじん切りにしたニンニクと一緒に、ズッキーニ・なすを、オリーブオイルで軽く炒める
  2. 2
    ピーマン、キャベツ、トマトを追加してさらに炒める
  3. 3
    トマトがソース上になるまで炒め、塩・コショウ・鷹の爪で味を整える
  4. 4
    茹でたフェットチーネに、3で完成したソースをかけて完成!

おいしくなるコツ

塩・コショウ・鷹の爪でしっかりと味付けを!

きっかけ

夏野菜のズッキーニを食べたくなったので!

公開日:2012/06/26

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カテゴリ
ズッキーニ
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ズッキーニ トマト フェットチーネ パスタ
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