餃子の皮でスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは水に漬けて柔らかくし、千切りにする。
   餃子の皮は短冊に切る。

2. 2

   鍋に水を入れ火にかけ、沸いてきたら中華だし、きくらげ、餃子の皮を入れ煮る。

3. 3

   溶いた卵を２の鍋に少しずつ流し入れ、さっとかき混ぜたら完成。