おいしいよ♪ポーチドエッグハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みそ汁鍋くらいの大きさの鍋に湯を沸かし、酢を大さじ１と塩をひとつまみ入れてかき混ぜ、小鉢などに割った卵をポトンと真ん中に落とし、お玉などで素早く白身を真ん中に集めます。

2. 2

   ２分位加熱し、トロトロの半熟の周りに白身がふわふわとくっついている状態になったら網じゃくしですくい取ります。

3. 3

   煮込みハンバーグの上に乗せ、真ん中から切って黄身がトロッとなったところをハンバーグのソースを絡めながら食べます。付け合わせの野菜はお好きなものをどうぞ。