しらたきdeぺペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】しらたきを茹でて、アク抜きしておきます。

2. 2

   【下ごしらえ】乾燥にんにくを水で戻しておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れ、焦げないように弱火でじっくり香りを出します。

4. 4

   しらたき、水、コンソメ、塩を入れ、味がしみ込む程度に炒め煮する。（水分は多少残ってもＯＫ）

5. 5

   仕上げに胡椒をお好みで振り、完成。