なすのおから揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 なすを半分にきてまた半分にきり 切れ目を入れる。
- 2 おから（いっておいた）・醤油(小さじ２強)・昆布だし・コーンスターチを入れ混ぜ １のなすにつめ 片栗粉をつける。
- 3 ２のなすを中火弱の油で揚げる。
- 4 鍋に 水・醤油(残りの）・砂糖をいれ温め ３のなすを並べかるく煮て 完成。
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