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簡単♪マグロソテーレシピ・作り方

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約15分
300円前後

今回はマグロのアラで作りましたが
柵が安い時に作ってもいいと思います。

みんながつくった数 4件

材料（４人分）

マグロ: ４００ｇ

キャベツ: ２５０ｇ

人参: ４０ｇ

ニンニク: １カケ

オリーブオイル: 大１

バター: ５０ｇ

小麦粉: 適宜

塩、コショウ: 適宜

水: ５０ｃｃ

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作り方

1

マグロは一口大に切る。
ニンニクは薄くスライスし
人参は千切り、キャベツは
ざく切りにする。
2

１のマグロに塩コショウして
小麦粉をまぶす。
フライパンにバターを溶かして
２のマグロを炒め、別皿に取る。
3

フライパンにオリーブオイルをひいてニンニク、人参、キャベツを入れてサッと炒め２のマグロ、コンソメ、水も入れて炒めたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マグロにはしっかり塩コショウした方が美味しいです。

きっかけ

マグロのアラで作ってみました。

公開日：2012/02/19

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関連情報

カテゴリ: マグロ

関連キーワード: 簡単マグロキャベツ炒め物

料理名: マグロソテーー

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！毎日の節約料理をブログで公開中「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 2 件）

2021/02/23 19:06

すごく美味しそうで人参なくても作ってしまいました^^;やっぱり美味しかった！ありがとうございます。マグロの柵を切りました

承認が遅くなりごめんなさい┏○ﾍﾟｺと~っても美味しそうですね~♡ レポありがとうございます。

2012/04/09 18:25

マグロは全然臭くなくて、コンソメ味がとても合いますね～。野菜も取れますし美味し～です☆

たろべい1234

はい！野菜もたっぷりおいしく食べれます（＾＾美味しいなんて嬉しいです。レポありがとうございます♪

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