白菜と豚バラ鍋、２段式♪ レシピ・作り方

Name: 白菜と豚バラ鍋、２段式♪
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 白菜 1／3個分くらい; 豚ばら肉 ２００グラム; ウィンナー １袋; ほうれん草 ３株くらい; とうふ １丁; きのこ類 適宜; あぶら揚げ 1／２枚; 鰹節のだし汁 700cc

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約1時間
1,000円前後

ponta634

白菜と豚ばら肉を交互に並べて、鰹のだし汁で煮込み、上にきのこやウィンナー、ほうれん草などを乗せた２段式の鍋料理です。

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

白菜: 1／3個分くらい

豚ばら肉: ２００グラム

ウィンナー: １袋

ほうれん草: ３株くらい

とうふ: １丁

きのこ類: 適宜

あぶら揚げ: 1／２枚

鰹節のだし汁: 700cc

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作り方

1

1.鍋に、白菜と豚ばら肉を５センチくらいに切ったものを交互にきっちり並べていれ、鰹節で取っただし汁を注ぎいれて火に掛けます。
2

2.ウィンナーは、白菜が柔らかくなってから入れてもいいです。他の具を彩りよく並べて２段に乗せ、煮込みます。
3.食べる時に下から白菜と豚バラの柔らかくなったのが出てきておいしいです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜と豚バラをきっちり並べてから、だし汁を注いで柔らかく煮込んで、その上に２段式に具を乗せて煮込みます。下から柔らかくなった白菜と豚バラ肉が出てきて２度おいしいです。ポン酢や、めんつゆなどで食べます。

きっかけ

白菜と豚バラを交互にぎっしり並べ、鰹だしで煮込んで、上にウィンナーやほうれん草、きのこなど色々乗せた２段式の鍋料理です。

公開日：2011/12/27

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。