豚丼、生姜とネギいっぱい、京都甘長唐がらしも♪ レシピ・作り方

Name: 豚丼、生姜とネギいっぱい、京都甘長唐がらしも♪
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豚バラ肉 100グラム; 甘なが唐辛子 6本; 長ネギ 1本半; 新生姜 ひとかけ; コショウ 3振りくらい; 醤油 小さじ1; 十勝豚丼のタレ 大さじ2; 炊きたてのご飯 3人分; 紅生姜 適宜; 焼き海苔のちぎったもの 適宜

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約15分
500円前後

ponta634

お肉少な目で、ネギや甘長唐がらし、生姜と一緒に炒めているので、さっぱりしています。
がっつり食べたい場合は、お肉を増やして下さいね。

材料（3人分）

豚バラ肉: 100グラム

甘なが唐辛子: 6本

長ネギ: 1本半

新生姜: ひとかけ

コショウ: 3振りくらい

醤油: 小さじ1

十勝豚丼のタレ: 大さじ2

炊きたてのご飯: 3人分

紅生姜: 適宜

焼き海苔のちぎったもの: 適宜

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作り方

1

1.フライパンを熱し、サラダ油小さじ1を入れてなじませ、生姜の千切りと豚ばら肉の大きめに切ったのを入れて、色が変わるまで炒めます。
2

2.ネギの斜め切りと、甘なが唐辛子を半分に切ったものを入れて炒め、コショウ、醤油、十勝豚丼のタレを掛けて混ぜれば出来上がりです。
3

3.ご飯の上に盛り付け、のりのちぎったものと紅生姜を添えてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレは、自家製ではうまくできないので、十勝豚丼のタレと醤油、コショウで味付けし、肉は生姜と一緒に炒めています。

きっかけ

2度目の豚丼レシピです。今回も野菜を多く、肉は豚バラで少なめです。千切り生姜と炒めているので、さっぱりしておいしいです。

公開日：2011/12/02

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。