九条ネギと、豆腐、油揚げの味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: 九条ネギと、豆腐、油揚げの味噌汁♪
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: かつお節で取っただし汁 600CCくらい; 九条ネギ 2本; 豆腐 150グラム; 油揚げ 1／2枚; 味噌 お玉７分目

アプリをダウンロードする

約10分
500円前後

ponta634

九条ネギが大好きなので、取り寄せて、豆腐と油揚げと一緒にお味噌汁にしました。

みんながつくった数 5件

材料（5人分）

かつお節で取っただし汁: 600CCくらい

九条ネギ: 2本

豆腐: 150グラム

油揚げ: 1／2枚

味噌: お玉７分目

作り方

1

1.かつお節で取っただし汁に斜め切りにした九条ネギ、熱湯で油抜きした油揚げの短冊切りを入れ少し煮て味噌を溶き入れ、豆腐を入れたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

九条ネギは、青いところまで全部が柔らかくて、すぐに煮えますので、緑の綺麗なうちに火を止めて大丈夫です。

きっかけ

九条ネギを取り寄せたので、お味噌汁に入れました。柔らかくて全部使えて、とてもおいしいです。

公開日：2011/11/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。