九条ネギと、豆腐、油揚げの味噌汁♪ レシピ・作り方

九条ネギと、豆腐、油揚げの味噌汁♪
  • 約10分
  • 500円前後
ponta634
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九条ネギが大好きなので、取り寄せて、豆腐と油揚げと一緒にお味噌汁にしました。

材料(5人分)

  • かつお節で取っただし汁 600CCくらい
  • 九条ネギ 2本
  • 豆腐 150グラム
  • 油揚げ 1/2枚
  • 味噌 お玉7分目

作り方

  1. 1 1.かつお節で取っただし汁に斜め切りにした九条ネギ、熱湯で油抜きした油揚げの短冊切りを入れ少し煮て味噌を溶き入れ、豆腐を入れたら出来上がりです。

きっかけ

九条ネギを取り寄せたので、お味噌汁に入れました。柔らかくて全部使えて、とてもおいしいです。

おいしくなるコツ

九条ネギは、青いところまで全部が柔らかくて、すぐに煮えますので、緑の綺麗なうちに火を止めて大丈夫です。

  • レシピID:1510002812
  • 公開日:2011/11/27
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
九条ネギと豆腐、油揚げの味噌汁
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つくったよレポート(4件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2021/08/26 10:33
    九条ネギと、豆腐、油揚げの味噌汁♪
    こんにちは。
    家庭菜園の九条ネギで作りました。
    豆腐と油揚げの組み合わせが、とても美味しかったです。
    ご馳走さまでした。
  • ふとんおとん
    ふとんおとん
    2020/05/24 13:50
    九条ネギと、豆腐、油揚げの味噌汁♪
    定番ですよね!つくりました!
  • とりあえず乾杯
    とりあえず乾杯
    2016/09/19 15:53
    九条ネギと、豆腐、油揚げの味噌汁♪
    風味がいいですよね。

    ごちそーさま。
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/11/15 22:35
    九条ネギと、豆腐、油揚げの味噌汁♪
    九条ネギが甘くて美味しかったです。

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