マグロのガーリックパン粉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのアラは骨を取って適当な大きさに
   切り、牛乳に１０分以上浸して臭みを取る。

2. 2

   １をさっと洗って水けを切り、塩コショウする。
   パン粉をビニール袋に入れてガーリックパウダーを足して良く混ぜる。

3. 3

   ２のパン粉をマグロにつけてフライパンを熱し、オリーブオイルを入れて
   マグロの表面をカリッと焼いたら出来上がり。