材料（4人分）
- かぼちゃ
- 400ｇ
- にんじん
- 80ｇ
- 玉葱
- 1個
- 青菜
- 1/3ワ
- シチューミックス(クリーム)
- 100ｇ
- 水
- 1000ｍｌ
作り方
-
- 1
- ①
カボチャ・・・ところどころ皮を剥き、一口大に切る
人参・・・輪切り
玉葱・・・薄切り
②
青菜・・・ざく切り
-
- 2
- ③
鍋に油を熱し、①を炒め、
水を加えて蓋をして中火で煮る
-
- 3
- ④
火が通ったら、火を止め、
シチューミックスを加えて混ぜ、②を加え再び弱火にかけて煮る。
器に盛りコショウを振る。
おいしくなるコツ
型抜きが有れば、人参を飾り切りすると見た目が綺麗に見えますよ。
また、水を加える時は、水の量は少なめに加減して置くと、
シチューミックスを入れた後、シチューがとろーりと仕上がり、
更に美味しくなりますよ。
きっかけ
旬のカボチャのレシピ本から一工夫してみました。
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この時期にピッタリしてますよね。