ニンニクはみじん切りの代わりにすりおろしを使ってもイイと思います。 玉葱は、透き通る程度に炒めると甘味が加わり美味しく仕上がります。 お好みで唐辛子をきかし、ピリ辛風味にしても美味しいですよ。
残ったご飯は、いつもチャーハンなどにしていましたが、 同じ材料で何か工夫出来ないものかと、パエリアを作ってみました。 またパエリアは、とくに材料にこだわる必要は無いと私は思いますが・・？ 自分流のパエリアを作るのも楽しいですよ。
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思われがちですが・・・。
このパエリアは、何処にでもある、
材料とフライパンで作りました。
シンプルですが美味しいですよ。