彩り鮮やか♪鶏肉と野菜のケチャップ炒め★甘口 レシピ・作り方

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やまふぁ
子供が大好きなケチャップで、簡単に美味しく出来ました。砂糖を加えて甘めにしました。白いご飯にぴったりです。
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

鶏むね肉
１枚
玉ねぎ
１/２個
ピーマン
２個
しめじ
１/２株
にんじん
１/３個
塩コショウ
適量
片栗粉
小さじ２
ケチャップ
大さじ３
砂糖
小さじ１
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1
    むね肉を食べやすい大きさに切り塩コショウで下味を付け、片栗粉をまぶしておく。
  2. 2
    野菜を一口大に切る。玉ねぎとにんじんは３分ほど電子レンジで柔らかくしておく。
  3. 3
    サラダ油をひいたフライパンでまず鶏肉をいためる。火が通ったらピーマン、しめじ、玉ねぎ、にんじんをいれ炒める。
  4. 4
    最後にケチャップ、砂糖をいれ絡ませたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎ、にんじんは電子レンジでチンしておくと、調理時間が短くなります。

きっかけ

エビチリならぬ鶏チリをイメージして作ってみました。

公開日：2011/09/01
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏肉と野菜のケチャップ炒め

このレシピを作ったユーザ

やまふぁ 手軽にあるものを工夫して作るのが大好きです。

つくったよレポート（ 2 件）

2011/10/07 04:08
ピーマンがなかったので彩りは今ひとつになってしまいましたが、とっても美味しかったです♪むね肉レシピ嬉しいです（＾＾）
uninin
レポありがとうございました。むね肉はお値打ちな上にアレンジがしやすいので、私も大好きです♪
2011/09/07 22:32
おいしかったです＾＾ありがとうございました☆
☆★T★☆
大きさが整っていて、より美味しそうですね。 レポありがとうございました^▽^♪

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