ズッキーニのフリッタータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは薄く輪切りに、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに小さじ1のオリーブオイルを熱して玉ねぎとズッキーニを炒め、少ししんなりしたらベーコンを加えて軽く炒める。

3. 3

   ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、粉チーズ、イタリアンハーブミックスを加えてよく混ぜる。

4. 4

   ②の粗熱が取れたら③に加えて軽く混ぜ、バターとオリーブオイルを熱したフライパンに流し入れる。

5. 5

   弱火～中火で軽く焦げ目が付くまで焼き、裏返したら弱火でこんがり中まで焼いて出来上がり。