豆嫌いもＯＫ♪モロッコインゲンのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコインゲンは適当な
   大きさ、玉ねぎはくし型に切り、５００ｗのレンジスチーマーで４分加熱する。

2. 2

   鍋にバターを入れて熱し、
   １の玉ねぎとインゲンをサッと
   炒め、水３００ｃｃとコンソメを入れて煮込み、少し冷ます。

3. 3

   ミキサーに水３００ｃｃを入れて
   ２を入れて粉砕する。

4. 4

   ３を鍋に戻し牛乳、塩コショウ、ベイリーフを入れて煮込み
   味を整えたら出来上がり。