豆嫌いもＯＫ♪モロッコインゲンのポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
モロッコインゲンは適当な
大きさ、玉ねぎはくし型に切り、５００ｗのレンジスチーマーで４分加熱する。 -
2
鍋にバターを入れて熱し、
１の玉ねぎとインゲンをサッと
炒め、水３００ｃｃとコンソメを入れて煮込み、少し冷ます。 -
3
ミキサーに水３００ｃｃを入れて
２を入れて粉砕する。 -
4
３を鍋に戻し牛乳、塩コショウ、ベイリーフを入れて煮込み
味を整えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 豆スープ
- 料理名
- モロッコインゲンのポタージュ
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・塩味を薄くすれば離乳食にもなります。
・普通のインゲンでもＯＫです。